蟋蟀外形描述如下：蟋蟀多数中小型，少数大型。黄褐色至黑褐色。头圆，胸宽，丝状触角细长易断。咀嚼式口器。有的大颚发达，强于咬斗。前足和中足相似并同长；后足发达，善跳跃；尾须较长。前足胫节上的听器，外侧大于内侧。雄性喜鸣、好斗，有互相残杀现象。雄虫前翅上有发音器，由翅脉上的刮片、摩擦脉和发音镜组成。前翅举起，左右摩擦，从而震动发音镜，发出音调。雌性个体较大，针状或矛状的产卵管裸出，翅小。

蟋蟀（xī shuài）（Gryllulus；Gryllus）无脊椎动物，昆虫纲，直翅目，蟋蟀总科。亦称促织，又名蛐蛐、夜鸣虫（因为它在夜晚鸣叫）、将军虫、秋虫、斗鸡、促织、趋织、地喇叭、灶鸡子、孙旺，土蜇，已知 22 亚科55 族 595 属（包括 17 个化石属），约 4649 种（亚种）（包括 50 个化石种）。蟋蟀的繁经过卵 -> 若虫 -> 成虫过程，属不完全变态。我国常见品种有：中华蟋蟀（Gryllus chinensis）、大棺头蟋蟀（Loxoblemmus doenitzi）、油葫芦（Gryllus testaceus）、中华灶蟋等。它们破坏各种作物的根、茎、叶、果实和种子，对幼苗的损害特别严重。