根据气候一般一周到十天，不超过半个月。以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。　　茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结果。　　茄子，又称"茄"，别称"落苏"，属于茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，热带为多年生。

茄子多少天成熟 扩展资料

茄子30天成熟。

开花到结果到采摘需要5-10天，从结果到成熟需要10-15天左右。茄子成熟的时间多在每年的6-8月份，也就是夏天的时候，夏天成熟时采摘最好在早晚进行采收，这样也能利于运输，如果选在中午采摘，此时的温度较高，茄子的呼吸作用较为旺盛，采摘后容易干瘪，不利于运输。