食材】日本豆腐300克，巧克力200克，牛奶140毫升，砂糖30克，巧克力酱，薄荷叶

【制作过程】

步骤1.准备一个大碗，将切碎的巧克力、牛奶分别放入大碗中，盖上保鲜膜后，放入600W的微波炉中，加热1分30秒。取出后用橡胶铲搅拌一下。⁣

步骤2.将日本豆腐放入大碗中，用打蛋器搅拌至变细碎，之后加入砂糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜，用600W的微波炉加热1分钟左右。取出后用橡胶铲搅拌。⁣可以看到豆腐变得特别细碎。

步骤3.将混合的巧克力牛奶倒入豆腐中，用橡胶铲搅拌直至润滑。

步骤4.搅拌好的巧克力豆腐，放入装雪糕的模具中，盖上盖子，每一个格子上放入一个雪糕木棍。放入冰箱冷却凝固2～3小时左右。

步骤5.冷冻好的雪糕从冰箱中取出，从模具中取下出，根据个人喜好浇上巧克力酱，再加上薄荷就完成了！

淋上巧克力酱的雪糕，也可以根据个人的口味，撒一小把坚果碎，对坚果过敏的朋友，直接省略这一步即可。

奶豆腐雪糕做法 扩展资料

步骤 1

豆腐沥干置于碗内，倒入奶粉。 因为豆腐本身会渗水所以奶粉要多加，完全盖住豆腐为宜。

步骤 2

用勺子将豆腐碾烂，与奶粉充分混合。直到没有明显块状豆腐，奶粉无结块为止。 （实在奶粉加太多可以少加水，但这样做出来的冰淇淋会有冰碴）

步骤 3

将奶豆腐用勺倒入冰淇淋模具，在桌上敦实排出空气，入冰箱冷冻室，冻四小时以上即可取出食用