葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。外皮酥脆加上多层次的口感，中间则是香滑又柔嫩，洋溢着奶油香气与适中的甜度。1989年，英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门着名小吃，较为代表的是Milktar's 蛋挞和与安德鲁蛋塔。

玛嘉烈蛋塔金黄色的内馅香浓好吃，安德鲁蛋塔风味正宗、非常道地，但香非常浓郁。

澳门有哪些特产 扩展资料

澳门的特产有澳门杏仁饼，澳门蛋卷，水蟹粥，金钱饼等等。澳门的物产比较丰富，自然资源优渥，每年都有成千上万的游客前往澳门旅游，澳门杏仁饼就是澳门比较特色的一种小吃，也是当地的一种传统糕点，澳门杏仁饼吃起来非常的香甜，其中并没有含杏仁，主要是运用的绿豆粉制作而成，带着浓浓的绿豆的清香，吃起来并不甜腻，而且口感非常软糯，无论是大人还是孩子，都非常适合吃这种糕点。

澳门有哪些特产 扩展资料

澳门的特产有葡式蛋挞、车厘哥夫纽结糖、澳门杏仁饼、澳门猪肉干、马介休、水蟹粥、椰汁糕、葡萄酒、猪油糕、葡国菜大碗面、竹笙打面、澳门豆捞。