自制辣椒粉的做法
红干辣椒洗净，放有阳光处晒干。
切成小段备用。
锅中倒入少许玉米油，油热后倒入辣椒段翻炒。
先大火炒三分钟，后改小火炒五分钟。炒出辣香味后关火放凉，炒时要翻动以免炒糊。
用料理机或料理棒打成粉末即可。
如何制作辣椒粉 扩展资料
你好，先准备好干的小辣椒，切成小块放入锅中炒香，切记不要炒糊了，有点呛人就可以了，然后冷却后放入破壁机里，启动机器就可以了。
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